Recettes

Gaufres de Chaussin

  • 70 g de gaudes
  • 180 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
  • 3 cuillerées de sucre
  • 3 œufs
  • 40 g de beurre fondu
  • Rhum ou fleur d'oranger, selon les goûts
  • Lait tiède (au jugé selon la consistance convenable)

 

Mélanger farines, sel et sucre.

Ajouter les œufs un par un.

Mêler beurre fondu, rhum ou fleur d'oranger.

Délayer avec du lait tiède pour obtenir la consistance de bouillie légère.

Cuire dans un gaufrier bien huilé.

MOULIN TARON

Farine de Maïs Torréfié (gaude)

 2 rue du moulin 39120 Chaussin

gaudes de chaussin.com



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