Spécialiste de la farine de maïs torréfié au feu de bois et moulu à la meule de pierre "Les Gaudes"

Le Moulin Taron est le dernier moulin de fabrication de Gaudes artisanales en France.

Spécialisé dans la torréfaction au feu de bois et la mouture à la meule de pierre.

Les Gaudes : Farine de Maïs Torréfié sert à faire des préparations culinaires.

Aujourd’hui, la farine de Gaudes s'invite dans de nombreuses recettes et est utilisée par des chefs de renom.

En entrée, plat ou dessert, tout est possible !

Grâce à la farine de maïs torréfié (les Gaudes) vous pouvez ajouter de la COULEUR et de la SAVEUR dans tous vos plats, il vous suffit pour cela de remplacer une partie de la farine de blé par la Farine de Maïs Torréfié. 

Vous obtenez ainsi des préparations plus savoureuses.


Aujourd'hui la farine de maïs torréfié se décline également en BIO afin de répondre à toutes les attentes.

 

 

Farine de Maïs
Torréfié

 Idéal pour accommoder toutes vos recettes :  

faire un roux, fariner le poisson, panures, pâtes à pizza, quiches, crêpes, gaufres, pains, gâteaux, biscuits etc.…..

 

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Semoule de Maïs
Torréfié

 Idéal pour la réalisation de la polenta, fleurer les pains et les pâtes à pizza...

 

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Farine de Maïs
Torréfié BIO

 Idéal pour accommoder toutes vos recettes :  

faire un roux, fariner le poisson, panures, pâtes à pizza, quiches, crêpes, gaufres, pains, gâteaux, biscuits etc.…..

 

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