Recettes

Gâteau de gaudes au chocolat

  • 125 g de farine de gaudes
  • l/2 paquet de levure
  • 1 verre de lait
  • 1 œuf
  • 100 g de beurre
  • 125 g de sucre

 

Glaçage :

  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de sucre glace
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 1 noix de beurre

 

Mélanger la levure avec la farine de gaudes.

Faire fondre le beurre.

Pendant ce temps, travailler œuf et sucre.

Ajouter le beurre fondu, puis gaudes et lait.

Verser dans un moule beurré et fariné.

 

Cuire à four moyen 20 minutes environ.

Démouler le gâteau et glacer au chocolat.

 

Pour le nappage, faire fondre tous les ingrédients en même temps.

Ajouter un peu d'eau si besoin.

Lisser le gâteau à la spatule.



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