• 125 g de farine de gaudes
• l/2 paquet de levure
• 1 verre de lait
• 1 œuf
• 100 g de beurre
• 125 g de sucre

Glaçage :

• 100 g de chocolat noir
• 100 g de sucre glace
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 1 noix de beurre

Mélanger la levure avec la farine de gaudes.

Faire fondre le beurre.

Pendant ce temps, travailler œuf et sucre.

Ajouter le beurre fondu, puis gaudes et lait.

Verser dans un moule beurré et fariné.

Cuire à four moyen 20 minutes environ.

Démouler le gâteau et glacer au chocolat.

Pour le nappage, faire fondre tous les ingrédients en même temps.

Ajouter un peu d'eau si besoin.

Lisser le gâteau à la spatule.