125 g de yaourt nature

1,5 dl d'huile

250 g de farine de blé et

• 250 g de farine de gaudes tamisées
• 500 g de sucre
• 6 jaunes d'œufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 6 blancs montés en neige

Incorporer les ingrédients, un par un, dans l'ordre de la recette.

Cuire dans des petits moules beurrés farinés

45 mn à 160°.

À servir avec une glace à l'anis ou à la réglisse.

Auberge du Val d'Orain - 39120 CHAUSSIN