Recettes

Biscuits aux gaudes du Val d'Orain

125 g de yaourt nature

1,5 dl d'huile

250 g de farine de blé et

  • 250 g de farine de gaudes tamisées
  • 500 g de sucre
  • 6 jaunes d'œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 6 blancs montés en neige

 

Incorporer les ingrédients, un par un, dans l'ordre de la recette.

Cuire dans des petits moules beurrés farinés

45 mn à 160°.

 

À servir avec une glace à l'anis ou à la réglisse.

 

Auberge du Val d'Orain - 39120 CHAUSSIN



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